แทบไม่มีใครไม่รู้จัก แอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อโรคหรือแอลกอฮอล์ล้างแผลที่เราใช้กันมาตั้งแต่เด็ก จนช่วงที่ไวรัสโควิด-19 ระบาด แอลกอฮอล์กลุ่มนี้ถูกนำมาใช้อยู่ในชีวิตประจำวันเรามากขึ้น เพราะเรารู้ดีว่าเจ้าแอลกอฮอล์นี้ช่วยปกป้องเราจากโควิด-19 ได้

หลายคนเห็นข้างขวดคงสงสัยว่า แอลกอฮอล์ 70% คืออะไร คือเอทิลแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้น 70% โดยปริมาตร หมายความว่า ใน 100 มิลลิลิตร ประกอบด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ 70 มิลลิลิตร น้ำบริสุทธิ์ 30 มิลลิลิตร แล้วทำไมต้อง 70% ก็เพราะว่าที่ความเข้มข้น 70% โดยปริมาตรเป็นสัดส่วนที่เหมาะสมในการฆ่าเชื้อโรคต่างๆเนื่องจากตัวเอทิลแอลกอฮอล์เองเป็นสารระเหยหมายถึงถ้าตั้งทิ้งไว้ในภาชนะเปิดมันสามารถระเหยจากของเหลวไปเป็นไอได้หมดแบบ 100% แต่ด้วยคุณสมบัติละลายน้ำของแอลกอฮอล์ มันจึงสามารถยึดจับกับน้ำได้ดี เราจึงเอาน้ำมาเป็นตัวผสมให้แอลกอฮอล์ระเหยช้าลงเพื่ออะไรเพื่อให้แอลกอฮอล์มีเวลาทำลายละลายไขมันที่โครงสร้างผนังเซลล์ของเชื้อโรคได้นานพอที่จะทำให้เชื้อโรคตาย

ยิ่งแอลกอฮอล์มีความเข้มข้นสูงก็ยิ่งฆ่าเชื้อได้ดีใช่ไหม?

คำตอบคือไม่ใช่เพราะยิ่งแอลกอฮอล์มีความเข้มข้นสูงก็ยิ่งระเหยเร็วทำให้แอลกอฮอล์มีเวลาในการทำลายเชื้อโรคน้อยลงประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อโรคก็น้อยลงไปด้วยแต่ก็ใช่ว่ายิ่งความเข้มข้นต่ำ ยิ่งระเหยช้าแล้วจะดี เพราะถ้าความเข้มข้นต่ำกว่า 70% หมายถึงปริมาณแอลกอฮอล์จะน้อยเกินกว่าที่จะออกฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้น ที่ความเข้มข้น 70% โดยปริมาตรเป็นสัดส่วนที่เหมาะสมที่สุดในการฆ่าเชื้อโรคต่างๆ ได้

สิ่งที่ควรระวังในการใช้สเปรย์แอลกอฮอล์ล้างมือ

ด้วยคุณสมบัติหลักของแอลกอฮอล์ที่สามารถทำละลายไขมัน หากเราใช้แอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อทั่วไปฉีดมือบ่อยๆก็จะทำให้เซลล์ผิวของเราสูญเสียไขมันที่ช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นไปด้วยอาจก่อให้เกิดอาการผิวแห้งกร้าน ระคายเคืองได้และเมื่อใช้แอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อทำความสะอาดมือก่อนหยิบอาหารเข้าปาก ก็จะทำให้รู้สึกขมมากเนื่องจากเป็นความขมของสารขมที่ใส่ในแอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อทั่วไปดังนั้นควรเลือกแอลกอฮอล์ทำความสะอาดมือหรือพื้นผิวที่มีความเข้มข้น 70% แบบ Food Grade และมีส่วนผสมของสารสกัดจากธรรมชาติที่ช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นให้ผิว และลดการระคายเคืองหากใช้เป็นประจำทั้งวัน